「吃飯」兔子和胡蘿蔔是好朋友

家裡的兔肉都是合法管道購買,並且有身分證(金牌)標示產區,這次買的兔肉是由法國山區來的.
特別在此聲明,請不要跟台灣目前的飼養兔狀況混為一談.

煎兔肉佐兔肉 Paté 和 Camembert 起司
香料兔肉佐Couscous 沙拉
烤兔肉佐白蘆筍和櫻桃番茄

180度30分鐘,休息10-15分鐘.

兔子和胡蘿蔔是好朋友^^

中火微煎,讓胡蘿蔔裹滿奶油.

調味.

胡蘿蔔有軟度時澆上蜂蜜,讓胡蘿蔔滾一滾,糖漬.

熄火擺5分鐘.

兔肉的鮮嫩和胡蘿蔔鮮甜,相得益彰,不喜歡胡蘿蔔怪味的姐姐妹妹們可以嘗試這個做法^^

柔嫩多汁似雞腿肉,只有真正嚐過才可領會個中滋味.

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TruffleRose 松露玫瑰
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