「廚房小祕密」方便做油醋醬

我不需要罐頭油醋醬!

關於廚房小祕密～*

這是Jamie Oliver 的方法.
他提出油和醋3:1的份量做出油醋醬.
任選自己喜歡的油,喜歡的醋或是酸性果汁混合一起即可.
3:1只是一個大方針,可以稍微做調整^^

橄欖油100ml.

覆盆子醋30ml,鹽和胡椒粉調味.

攪拌一起,
嘿嘿,我的專屬油醋醬上台一鞠躬^^

我試過用柑橘類果汁,試過莓果類果汁,隨意澆上當天蔬果,沒有失望過!
這個夏天餐桌邊菜不再傷腦筋^^

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TruffleRose 松露玫瑰
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