【美味麵包】辮子香腸麵包
由 紐西蘭美女 於 週五, 05/23/2008 - 15:57 發表
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第一次嘗試將麵糰做成辮子形狀，原本以為操作會很複雜，
但實際卻非常簡易。
材料:
65度C湯種調理麵包麵糰一份
香腸(Frankfurter) 7條
麵糰分割成7個，每個75g。
麵糰桿成長方形，將香腸放至麵糰中心。
在麵糰左右各切5刀，然後左右交叉。
最後發酵完成的麵糰刷上全蛋液，擠上蕃茄醬，灑上起士絲。
160度C ,烤約12分鐘.(溫度.時間依各人烤箱調整)
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