「吃飯」烤羊排佐甜椒 Couscous

由松露玫瑰於週三, 06/18/2008 - 04:07 發表

上次的地中海式烤羊排讓我和阿莫先生驚艷這羊排的美味,隔天就噴去掃貨,
今天換個風味,想和 Couscous 一起吃^^

羊排灑上甜椒粉和辣椒粉擺一下,立刻從普羅旺斯跳到摩洛哥^^

稍微煎出焦色.

180度烤10分鐘,取出後在盤裡休息5-8分鐘.

蒜末炒甜椒小丁.

大火炒乾炒焦.

兩杯 Couscous 一起炒,先不要添油添水.

一起炒出味道炒出焦香來^^

加入切大丁的甜椒,稍微翻炒.

兩杯高湯.
這是昨天做好尚未分裝的高湯凍.

Couscous 吃起來沒有米心感覺時就可以起鍋了^^

看到沒,北非摩洛哥近在咫尺^^

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由 jameshung2006 於週三, 06/18/2008 - 06:00 發表

看起來好好吃喔~~~
看到流口水了啦~~~

我要去吃點東西才行啦！

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由松露玫瑰於週四, 06/19/2008 - 04:13 發表

呵呵,
歡迎你來^^

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