【小吃】高雄苓雅路上的黑輪攤

 

        那天W因為睡過頭沒進公司,剛好下午我又沒工作,我們像是偷得浮生半日閒的開車在市區中閒逛,消磨時間。

        車上,W提議很久沒有到苓雅路吃黑輪了,於是我便點點頭,表示贊同。常常,我們倆為了等一下出門要吃什麼食物或餐廳,經常性的傷腦筋,很少提出的意見一次就謀和,這可真是很難得一次,馬上意見相同。大概是因為以前國小、國中時,常常在下午放學時,和三五個好友到校附近的攤子吃黑輪,而此時正好是午後三、四點,平常實在很難得有這個時間可以來吃黑輪。

 

 

        說起這間位在苓雅路與文武三路上,沒有招牌,且看起來不怎麼起眼的黑輪攤,也是W帶我來吃的,每天下午總是有許多人來排隊,這種平民小吃之所以受到大眾喜愛的原因,是因為攤子和桌椅都非常乾淨。而放入湯中的食材,都以新鮮為訴求,像是黑輪、魚板吃起來就知道不是經過冷凍過,才下鍋烹煮的;還有高麗菜卷、苦瓜封等,也都是手工包製,吃起來非常清甜。

 

        其實這兒最著名的應該是烤黑輪,獨特的醬料刷在黑輪上,經過炭火燒烤,美味彈口,我們每回總是要吃上好幾串,才會覺得過癮。最後,總還要再配上一碗熱騰騰、經過多種食材熬煮出來的清湯,雖然是在炎熱的夏日午後,但這種暢快淋漓的感覺,可是在台灣這片土地上,才能覓得的好滋味。 

 

 

__________________________

希西莉亞

希西莉亞花園部落
http://www.sisiley.url.tw

喜歡啪啦報報嗎?歡迎免費註冊成為我們的夥伴!