[08墾丁行] 輝哥海鮮，青擱大碗的生魚片

由 helenna 於週二, 03/04/2008 - 04:33 發表

近中午一時許，我們來到後壁湖的恆春漁會大樓。目的不是為了辦啥漁會業務，而是專程為了傳說中的「青擱大碗」的生魚片而來，聽說~這家海鮮店就藏身在這棟漁會大樓裡。我們要到墾丁度假途中經過恆春，當然要繞進來這裡嚐嚐看。

就是這家_「輝哥海鮮店」，凍蒜團隊美食饕客_禮長伯多次拜訪墾丁之際，必造訪的海產店。爬了文發現網路討論推薦文也是熱鬧滾滾，最吸引人之處，莫過於新鮮又便宜的各式海鮮料理。

從漁會大樓進來，裡面全是海鮮攤位，店家忙著招呼來客。輝哥海鮮就位於走道最底端。海鮮攤位並不大，大概擺六張桌，約只能容納20人左右。我們到時，店內已經好幾桌人，只剩兩張桌，上面還留下杯殘狼藉，緊跟著我們後面，又進來一家子，把整個店面位置全佔了，下午都一點多了，還有這樣的滿堂坐，想必這網路知名度不是吹噓的。

戴紅帽子，像大番薯的身材，忙著招呼點菜的，就是老闆輝哥。嘴齒長期嚼檳榔後的紅，加上一臉靦腆，卻又帶漁人特有的鄉土豪邁氣息，拿著空白紙，仔細又迅速地記下客人的菜單，還說~『不用擔心啦，我會看人數調整菜量』，害helenna有持無恐地一直點。

可愛的老闆_輝哥，還把自己的照片放在護貝過的菜單上。

瞧瞧我們才三大二小，點了滿滿一桌，要不是8B前來阻止傻老婆，helenna想必會繼續點下去，哈哈~這就是平時不常下廚，抓不準幾人吃的量是該點多少啦。

˙綜合生魚片˙ (20片/$ 150元)

鮭魚、旗魚、海麗等等7-8種，每一塊是顏色鮮豔，富有光澤與彈性，加上具解膩及增添生魚片甜味的白蘿蔔絲，沾點醬油芥茉，一口吃進去，大大過癮。

˙炒海瓜子˙ (盤/$200元)

這個蠔油炒海瓜子，蛤肉鮮甜，只用蒜末大炒，蠔油的鹹甜滋味，絕對可以多配幾碗白飯。

˙川燙蝦˙ (盤/ $250元)

菜端上桌之後，有些傻眼，。這是川燙口味嗎，問過老闆~沒錯，這道真的是穿燙蝦。抱著懷疑的心情，等著8B剝好蝦殼的蝦，咬了一口，哈~沒錯沒錯~真的是川燙過才會有的清甜。那些蔥蒜辣椒，不過是川燙過後，直接拌一拌，增加視覺美味效果而已。還有美奶滋當沾料，孩子吃得很開心。