2007【台北中正】南機場/臭老闆現蒸臭豆腐

【台北中正】南機場/臭老闆現蒸臭豆腐

南機場有家著名的蒸臭豆腐店，
生意好到鄰近爭相開臭豆腐店搶生意；
在開始介紹這家店以前，
我一定要說一下這是間全素的店，
但是吃起來完全不會有吃素食的感覺！
口味十分獨特好吃哦！

這家店的臭名遠播，我把它歸類成三臭：
第1臭　『臭』老闆
整個店面相當有日式的感覺
臭豆腐店的臭名遠播，
聲名大到老闆都開始自稱『臭』老闆

＜牆壁上臭老闆的手書與名言＞

第2臭　等待的時間真的讓人不耐煩到臉發臭
這裡的臭豆腐是要等客人點完餐後才開始現蒸的，
看著臭老闆貼在牆上貼的告示
心中雖說可以，但是等待的時間真是有夠久！
絕對超過牆上的告示時間

＜$20小菜＞
我把一盤小菜都吃完了！
再等約15分鐘才上來我點的紅醋麵
臭豆腐要久也就算了！
不知道為何點個麵也要這麼久？（煮個都再慢也不用10分鐘吧？）
真的是等到令人心碎

＜紅醋麵$30＞
雖然等到令人心痛
它的紅醋麵還不得不推一下
賣相很好
口感也不差
醬汁是以紅醋加上獨門配方調製而成

＜攪拌後的紅醋麵＞
麵條配上醬汁的滋味十分獨特
大家可以吃吃看

臭豆腐$60
第3臭　『臭』豆腐
是用特製的木製蒸籠現蒸的
所以要耗時等待
我點的是中辣
太低估它的辣度

這臭豆腐我喜歡用『香』氣代替所謂的『臭』氣
十分軟嫰好吃
豆腐辣中帶香，不麻嘴但後勁挺強

因為有點辣，所以這天沒有喝完湯頭，投降！
下次要點中辣要三思而行！

這是店家的菜單，大家可以參考一下！

＜店家資訊＞
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＜臭老闆現蒸臭豆腐＞
地址：台北市中正區中華路二段313巷6號(南機場夜市)
營業時間：17:30-22:30
電話：02-2305-2078
價目：現蒸臭豆腐$60
　　　紅醋麵$30
　　　小菜$20
推薦：現蒸臭豆腐、紅醋麵
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