【美食】中和南勢角168元涮涮鍋

http://tw.myblog.yahoo.com/golden-king/article?mid=3942&prev=-1&next=3937 

涮涮鍋，是一種較一般中式火鍋為簡單的吃法，口味也較為清淡。通常是一人一個專用的小鍋，以味噌與昆布高湯等為湯底，依個人喜好川燙各種肉類食用，並搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。

- 媽媽出差去美國不在家，和奶奶來吃涮涮鍋，卻一直哭著要回家！！

源起

二十世紀初期佔領中國東北地方的日本人將當地涮羊肉的烹飪方式帶回日本，不過現在的涮涮鍋的內容已經大異其趣。早期是涮牛肉薄片，現在已發展成涮各種肉類薄片或海鮮。

- 雖然是吃到飽的涮涮鍋，不過材料卻沒有特別好吃！！
　

至於しゃぶしゃぶ(Shabu shabu)這個名詞乃是20世紀在大阪一家名為スエヒロ的餐廳為自己所賣的這種料理命名的，並在1955年註冊為商標。

參考資料:涮涮鍋
__________________________

喜歡啪啦報報嗎?歡迎免費註冊成為我們的夥伴!